เกี่ยวกับ:
คอร์สเรียน coffee Shot Extraction โดยคอร์สนี้จะพาคุณไปเรียนรู้เกี่ยวกับการทำกาแฟไม่ว่าจะเป็นการสกัดช็อตกาแฟ ปัจจัยต่างๆ ที่ทำให้รสชาติกาแฟดีขึ้น การทำช็อตกาแฟให้เหมาะสมกับแต่ละเมนู อัดแน่นเต็มไปด้วยความรู้แบบครบสูตร โดย เก่ง เมธาสิทธิ์ กรรมการบาริต้าระดับประเทศ ผู้สอนบาริสต้ามามากกว่า 500 ท่าน ที่ปรึกษาร้านกาแฟมากกว่า 30 ร้านทั้งในและต่างประเทศ และเจ้าของร้านกาแฟ Trailer Coffee ทั้งหมด 5 สาขา พร้อมแล้วที่จะเสิร์ฟความรู้เกี่ยวกับกาแฟให้คุณถึงบ้าน
คอร์สนี้เหมาะสำหรับ
- คนที่รักการดื่มกาแฟ หรือมีความชอบในเรื่องกาแฟ
- เจ้าของร้านกาแฟ
- บาริสต้า
บทเรียนที่ 1
ทฤษฏีการสกัดช็อต Espresso โลกเก่า VS โลกใหม่ |
5.17 |
|
บทเรียนที่ 2
ครีมม่าคืออะไรและ มีผลต่อรสชาติอย่างไร |
1.58 |
|
บทเรียนที่ 3
พื้นฐานและ เทคนิคในการทำกาแฟ |
17.51 |
|
บทเรียนที่ 4
ปัจจัยและ เทคนิคในการตั้งช็อตกาแฟ |
17.03 |
|
บทเรียนที่ 5
ปริมาณผงกาแฟที่เหมาะสมในการสกัดช็อต |
6.15 |
|
บทเรียนที่ 6
รสชาติกาแฟในแต่ละช่วงการสกัด |
7.08 |
|
บทเรียนที่ 7
การสกัดช็อตกาแฟให้เหมาะสมแต่ละเมนู |
6.37 |
|
| 
